Otok Hokkaido je kraj edinstvene kulture (dom domorodnega ljudstva Ainu) ter prostranega, neukročenega in goratega terena. Glavno mesto Sapporo, ki se popolnoma sooča z divjimi in zasneženimi predeli otoka, se pogosto imenuje “Tokio severa”. S tako pestrostjo njegove pokrajine in kulture je na Hokaidu veliko vznemirjenja in lepote. Tukaj je 15 najboljših stvari, ki jih lahko počnete na zamrznjenem severu Japonske.
Pijte vino v Furanu in se potepajte po mavričnih poljih
Japonska običajno ne pride na misel, ko gre za vinske počitnice, saj ljudje tukaj bolj instinktivno težijo k kulturi sakeja in piva. Vendar pa se Hokkaido ponaša z nekaj fantastičnimi vinogradi in sortami vina, med katerimi je nekaj najpomembnejših v osupljivi regiji Furano, ki se ponaša z razgledom na gore Daisetsuzan, pa tudi s polji sivke in ogrščice, zaradi katerih bi verjeli, da ste na dopustu Francija. Mesta za obisk vključujejo Vinarstvo Furano, vinograd in kmetijo Tada ter Vinsko hišo Furano . Ne pozabite se sprehoditi po Ningle Terrace , gozdni poti, obdani s pravljično svetlobo in lesenimi kočami, ki prikazujejo delo lokalnih ustvarjalcev.
Preizkusite različne različice ramena
Hokkaido ima več kot pet vrst ramen, od katerih je vsak topel, krepak in popoln za hladno vreme. Zlasti ramen Sapporo je oboževan po vsej Japonski in je takoj za Tokiom na vrhu seznama najljubših vrst ramen. Še en zelo priljubljen Hokkaido ramen je Hakodate Ramen, ki je prozoren svinjski ramen, polnjen z umamijem, obložen z zeleno čebulo in bambusom. Druge znane hokaido ramenske jedi vključujejo Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen in Asahikawa Ramen. Obisk Sapporo Ramen Yokocho je preprost način, da na enem območju poskusite veliko hokaidskih jedi ramen.
Pohod po nacionalnem parku Daisetsuzan
To je največji narodni park na Hokaidu, znan kot »igrišče bogov« in »streha Hokaida« in obiskovalcem ponuja neokrnjeno divjino, naravne vroče vrelce in epske gore. S povprečno nadmorsko višino 6500 čevljev, vključno z goro Tomuraushi ter verigama Ishikari in Tokachi, je ta alpska pokrajina dramatična na pogled, ponuja pa tudi mirne travnike ter obilico flore in favne, vključno z jeleni, rjavimi medvedi in japonskimi pikami. Centri za obiskovalce okoli parka lahko pomagajo z zemljevidi in vodniki do bližnjih divjih živali in rastlinskih vrst. To je obvezno za vse, ki uživajo v pohodništvu ali želijo dostopno okusiti spektakularne pokrajine Hokaida.
Ujemite snežni festival v Saporu
Snežni festival v Saporu je resnično veličasten dogodek, saj največje osvetljene skulpture pogosto segajo do 80 čevljev v širino in 50 čevljev v višino. To je eden najbolj znanih in priljubljenih snežnih festivalov na Japonskem, ki poteka predvsem v parku Odori in ga morate obiskati, če obiščete Hokaido februarja. Če lahko, poskusite ujeti čarobni pogled na visoke snežne skulpture od zgoraj, na primer s televizijskega stolpa Sapporo (ki med festivalom podaljša svoj delovni čas). Za posodobitve o festivalu in dogodkih si oglejte njihovo uradno spletno stran .
Obiščite Narodni muzej Ainu
Spoznajte pomemben del dediščine Hokaida v tem novem muzeju, ki je prvi muzej, posvečen avtohtonemu ljudstvu Ainu. Ima tudi naziv najsevernejšega japonskega muzeja in ga najdete eno uro izven Sappora v kraju Shiraoi ob prostranem jezeru Poroto. Muzej se imenuje tudi The Upopoy, kar izhaja iz besede Ainu za “skupno petje”. Razstave poudarjajo kulturo avtohtonih Ainujev, njihov način življenja in običaje, kot sta tradicionalna noša in ples. Ogledali si boste lahko tudi tradicionalno vas Ainu z rekreacijo na prostem. Na njihovi spletni strani poiščite odpiralni čas in kako rezervirati vstopnice .
Uživajte v svežih morskih sadežih na Hokkaido’s Seafood Markets
Ker je Hokaido znan po sveže ulovljenih morskih sadežih, ljubitelji rib ne morejo zamuditi jedi, kot je Uni Ikura Donburi, posebna riževa skleda z nekaterimi hokaidskimi dobrotami, kot je morski ježek, bogato obložena z lososovo ikro. Oboževalci rakov bodo prav tako razvajeni z možnostmi, kot so rak iz konjske žime, bogat z umami, cenjeni snežni rak ter krepka kraljeva rakovica in kraljica hanasaki. Obiščite znane tržnice s svežimi morskimi sadeži, kot je tržnica Nijo v Saporu, ki ima več kot 60 trgovin, ali tržnica Otaru Sankaku, kjer lahko nakupujete in uživate v širokem izboru restavracij in barov.
Čudite se ob Modrem ribniku
Eden najbolj dih jemajočih naravnih prizorov na otoku, modri ribnik v Bieiju, ima različne odtenke glede na vreme in letni čas, z rahlim vetričem pa celo spremeni pogled pred vami. Od mlečno sive do turkizne, ni le barva tista, ki daje temu prostoru eterične lastnosti, temveč potopljena mrtva drevesa, ki štrlijo iz vode. Ta nadrealistični prostor so sanje fotografa in resnično eden najbolj edinstvenih prizorov na Japonskem. Blue Pond se nahaja v bližini narodnega parka Daisetsuzan in gore Tokachi, gore Tomurashi, zato se lahko kombinira s širšim pobegom v naravo.
Obiščite muzej piva Sapporo
Kot eno najbolj priljubljenih in znanih piv na Japonskem je pivovarna Sapporo, ki je začela vse to, obvezna za ljubitelje piva. Ustanovljen je bil leta 1987 v nekdanji pivovarni iz obdobja Meiji, ob obisku muzeja pa se lahko veliko naučite poleg poskusa njihove ponudbe piva. To je tudi edini muzej, posvečen pivu na Japonskem, zato je popoln kraj za razumevanje tehnik varjenja in zgodovine piva na Japonskem. Poleg muzeja piva Sapporo lahko uživate v pivskem vrtu Sapporo, kjer boste našli restavracije z žarom in seveda več piva.
Sprehodite se skozi dolino pekla Noboribetsu
Kot bi stopili na Mars, to je pokrajina, ki je ne bi pričakovali od potovanja po Japonski. Vulkansko geotermalno območje Hokkaida je neverjetna izkušnja, ko se sprehajate po sprehajališčih med obarvanimi vročimi bazeni, ki vas obdaja močan vonj po žveplu. Bogato mineralno vodo lahko izkoristite tudi zase z bližnjim Noboribetsu Onsen, ki je na voljo za kopanje. Območje je še posebej osupljivo v jesenski sezoni, ko se drevesa obarvajo spektakularno rdeče in oranžno, kar se združi z živahnostjo same doline. Ne zamudite ribnika Oyunuma, ki doseže intenzivnih 260 stopinj F. Obstajata dve glavni opazovalni točki, kjer lahko resnično uživate v kombinaciji termalne doline in narave, vsekakor pa je vredno videti ta naravni pojav od zgoraj.
Privoščite si lokalne sladice
Hokkaido je znan po slastnih sladkarijah in specializiranih slaščičarnah, od katerih so mnoge pogosto vodile generacije iste družine. Nekatere znane sladice vključujejo Shiroi Koibito (ljubitelj bele) ti lahki masleni piškoti, ki se topijo v ustih, sendvič s koščkom bele čokolade. Obvezno poskusite čokolado Hokkaido in znameniti mehki sladoled, ki sta priljubljena po vsej Japonski. Številni okusi sladoleda so edinstveni za določena območja otoka, na primer modri preliv iz kovačnika, ki ga najdete v hiši Missu v Saporu.
Oglejte si fenomen plavajočega ledu
Vsako leto v največji zimi plavajoči led na Hokaidu privabi obiskovalce iz cele, Japonske in tujine. Kljub težkemu vremenu se na tisoče ljudi vkrca na ledolomilko Garinko-go II v pristanišču Monbetsu in izpluje. Ko se premaknete, ogromen sveder na sprednjem delu ladje prereže led tik pred vami ob zvokih pokanja ledu. Najboljši mesec za to je februar, zato je običajno, da obiskovalci to dejavnost združijo s snežnim festivalom v Sapporu. Ko je križarjenje končano, obvezno obiščite muzej Okhotsk Ryu-hyo, da izveste vse o plavajočem ledu in si ogledate 120 ton plavajočega ledu, s katerim lahko komunicirate.
Smučanje ali deskanje na snegu v enem od letovišč na Hokaidu
Za ljubitelje zimskih športov ne preseneča, da je Hokkaido ena najbolj vročih svetovnih destinacij za vrhunska letovišča, zamegljen sneg in nenavadne sprehajalne poti. Glavna smučišča na Hokaidu so Niseko, Furano in Rusutsu, pri čemer je Rusutsu največje. Niseko privablja največ mednarodnega turizma zaradi drobnega snežnega prahu in slavne proge, dolge 5600 metrov. Furano je manjše smučišče, vendar je odlična lokacija za raziskovanje sosednjega mesta Biei, samega Furana in narodnega parka Daisetsuzan. Vsa smučišča imajo fantastične restavracije in pijače ter seveda razkošne vroče vrelce, v katerih se lahko sprostite po dnevu zabave.
Sprostite se v Noboribetsu Onsen
To znano termalno letovišče, ki se nahaja v mestu Noboribetsu, omogoča fantastičen enodnevni izlet iz Sappora in je eno od treh glavnih termalnih letovišč na Hokaidu (skupaj z Jozankei Onsen in Yunokawa Onsen). Vsebuje nekaj najboljših japonskih vročih vrelcev z devetimi vrstami vode, zato se lahko odpravite na dan sprostitve ali prespite v eni od številnih gostiln ryokan. V letoviščih so na voljo tudi restavracije in nakupovalni objekti, v bližini pa lahko uživate na številnih kratkih izletih, kot je izlet v Hell Valley, ranč medvedov Noboribetsu in jezero Kuttara. Prav tako si lahko vzamete čas in poiščete 11 kipov demonov, raztresenih po onsenu, pri čemer enega velikanskega najdemo na vhodu. Znani kot Yukijin, varujejo vroče izvire in se borijo proti slabim demonom.
Oglejte si divje živali v narodnem parku Shiretoko
Širetoko, ki je na seznamu svetovne dediščine v vzhodnem Hokaidu, je prostranstvo nebrzdane narave in eden najlepših japonskih narodnih parkov. Običajni vstopni točki za obiskovalce sta Rausu (ožina Nemuro) ali Utoro (Ohotsko morje), kjer se lahko podate na sproščene pohodniške poti, ki vas popeljejo okoli slikovitih petih jezer Shiretoko, slapov Oshinkoshin, slapov Furepe in vročih izvirov. napajal slapove Kamuiwakka. Za ljubitelje divjih živali je to popoln kraj za ogled nekaterih najredkejših japonskih bitij ter čred jelenov, lisic in orlov. Lahko tudi plujete po razgibani obali do vrha polotoka ali pa se podate na križarjenje za opazovanje kitov. V toplejših mesecih je nujna vožnja po prelazu Shiretoko, da uživate v dih jemajočih pogledih na goro Rausu. Več o tem na spletni strani nacionalnega parka .
Obiščite jezero Mashu
Jezero Mashu , ki se nahaja v nacionalnem parku Akan, je kratersko jezero, nastalo v kalderi vulkana. Menijo, da je eno najčistejših kalderskih jezer na Zemlji (poleg Bajkalskega jezera v Sibiriji) in eno najlepših jezer v državi, zaradi česar je resnično posebna znamenitost, ki jo je vredno dodati vsakemu načrtu potovanja po Hokaidu. Jezero si je mogoče ogledati samo z dveh neoviranih razglednih točk, saj se obiskovalci ne smejo spuščati do samega jezera. Parkiranje je brezplačno za dostop do Deck 3, vendar so to trenutno edini objekti, ki so tam na voljo, Deck 1 pa ima plačljivo parkirišče. S palube 1 lahko dostopate tudi do 4,3 milje dolge pohodniške poti, ki vam nudi več razgleda na jezero Mashu.