Potem ko sem več let živel v Nemčiji, se končno počutim dokaj udobno s strukturo napitnin. Toda potrebovali so poskuse in napake. Napitnina je le ena tistih stvari, za katere je težko reči, če delate narobe. Preveč? Premalo? Nemška storitvena industrija, ki pogosto nima sijaja, vas lahko pusti brez navdiha za veliko napitnino.
Ta vodnik vam bo pomagal razumeti, koliko napitnine v Nemčiji plačati za restavracije, hotele, taksije in različne storitve.
Napitnine v nemških restavracijah
Sprva je pogovor s prijatelji tukaj v Nemčiji malo olajšal moje skrbi. Ljudje, za katere menim, da so zelo radodarni, so brez težav pustili brez napitnine, če niso imeli veliko denarja. Več kot enkrat sem slišal neumno opravičilo “biti študent”. Iz moje ameriške perspektive, kako se jim je to zdelo sprejemljivo?
Resnica je, da se v Nemčiji (kot večji del Evrope, razen morda Italije) pričakujejo napitnine, vendar veliko nižje kot v Severni Ameriki. Morda je zato storitev tako slaba v primerjavi z ameriškimi standardi. Pozabljena naročila, neumna postrežba in zavijanje z očmi niso nenavadne priloge k vašemu naročilu. Morda vas ne bodo ganili napitnine, zlasti v Berlinu, posmehljivi prestolnici storitev.
Upoštevajte tudi, da je storitev morda vključena v vaš račun (označena kot bedienung ). Tudi beseda za napitnino, Trinkgeld ali “piti denar”, kaže, da ne sme biti nič drugega kot drobiž. Tukaj je nekaj bolj bistvenih besednih izrazov za jedilnico, ki vam bodo pomagali uživati v nemški restavraciji.
Kaj je torej kratek odgovor? Običajna praksa je, da od 5 do 10 odstotkov pustite v restavraciji za sedenje in samo zaokrožite na najbližji evro ali dva v kavarni . Petnajst odstotkov je naravnost razkošnih in več kot le za turiste.
Kako dati napitnino v nemški restavraciji
Količina napitnine za nekatere obiskovalce ni edina nenavadna stvar. Tudi postopek plačevanja in napitnine je precej drugačen od Severne Amerike.
Če čakate na avtomatski prejem računa, boste čakali večno. Nemci uživajo v ležernem obedovanju in lahko po obroku še naprej naročijo espresso, morda še eno sladico itd.
Namesto tega, ko ste pripravljeni plačati, signalizirajte natakarja in zahtevajte račun (” Die Rechnung bitte “). Strežnik bo prinesel račun in običajno pričakuje plačilo, ko stojijo tam. To zahteva, da se za napitnino odločite hitro in je lahko sprva vznemirljivo za tujce. Ocenite, kaj pričakujete, da boste plačali in kaj želite dati napitnino, preden jim sporočite, in to naj bo transakcija brez stresa.
Na primer, če račun znaša 14,50 evra, lahko preprosto izgovorite “16 evrov” in strežnik vam bo takoj dostavil drobiž. Če želite, da obdržijo drobiž, na primer, če plačate celo 20 evrov, lahko rečete: ” Stimmt so “. Viola! Trinkgeld .
Poskusite dati tudi napitnine v gotovini, tudi če plačujete s kartico. To je najboljši način, da namig pošljete strežniku.
Napitnine v nemških hotelih
Napitnine v hotelih niso tako pogoste kot v ZDA. Za dobro postrežbo v hotelu z zvezdico lahko daš vratarju en evro na vrečo, gospodinjstvo pa pustite od 3 do 5 evrov na noč. Če strežaj nudi storitev, kot je klic pri rezervaciji v restavraciji fine dining, lahko dobite napitnino do 20 evrov.
Če bivate v domačem Penzionu, podobnem B&B, napitnine ne pričakujete.
Taksiji napitnine v Nemčiji
V nemških taksijih napitnina ni potrebna, običajno pa je zaokroževanje na najbližji evro. Za dobro storitev (govorenje angleškega jezika, otroški sedež, nalaganje prtljage) lahko pustite napitnino do 10%.
Napitnine za turistične vodnike v Nemčiji
Za dobrega turističnega vodiča v Nemčiji lahko dobite napitnine do 10%. To še posebej velja za zasebne izlete ali večdnevne izlete. Za brezplačen ogled morate vseeno plačati vsaj 5 evrov napitnine, saj morajo vodniki običajno plačati podjetju za vsako osebo, ki se pojavi, ne glede na to, ali daje napitnino ali ne.
Na splošno je najboljši nasvet, da odsvetujete tisto, kar se vam zdi udobno.