Dva dneva v Ho Chi Minhu – končni načrt potovanja

Posted on

Dva dneva v Ho Chi Minhu - končni načrt potovanja

Medtem ko ima Vietnam zagotovo zgodovino, ki jo je pretrgala vojna, se je Ho Ši Min dvignil nad svojo burno preteklost in zrasel v očarajoče, živahno mesto, kjer se staro sreča z novim. V zgodovinskih znamenitostih, restavracijah, ki segajo od uličnih prodajalcev do zapetih restavracij, živahnih tržnic in eklektičnega prizorišča nočnega življenja, je v metropoli veliko, da vas zasede. Za lažjo navigacijo po Saigonu, nekdanjem imenu prestolnice in o tem, kako se nanjo še vedno sklicujejo, smo zbrali nekaj najboljših krajev za raziskovanje, prehranjevanje in igranje. Tukaj je vaš 48-urni vodnik po mestu Ho Chi Minh.

1. dan: Jutro

7.30: Ko ste pristali na mednarodnem letališču Tan Son Nhat (SGN), opravili carino in zbrali prtljago, se postavili v čakalno vrsto v postajo s taksijem ali z aplikacijo Grab rezervirali avto in se odpravili v hotel. Čeprav verjetno ne boste mogli doseči zgodnje prijave, lahko pred raziskovanjem vsaj odložite kovčke. In če bivate v luksuzni nepremičnini, kot sta Park Hyatt Saigon ali Reverie Saigon, vas običajno pustijo skočiti v spa in se osvežiti. Tudi če ste se odločili, da se ne boste razmetavali pri kopanju, rezervirajte nekaj v okrožju 1. Komercialno središče je mesto, kjer boste našli večino zgodovinskih znamenitosti in nočnega življenja v Ho Chi Minhu in verjetno tam, kjer boste večino svojega časa.

8:30: Prvič, morda se počutite nekoliko počasne in potrebujete nekaj jave. Če se želite za trenutek sprostiti v svojem hotelu, bodo verjetno imeli kje sedeti s skodelico vietnamske kave ali caphe da. Temna pražena kava, ki jo zapišete s kondenziranim mlekom, vas bo zagotovo vznemirila. Če pa je trendovska kavarna bolj hitra, je september Saigon eden najbolj fotogeničnih v mestu. Ko dobite kofein, je čas za dober obrok. Če želite začeti tisto, kar bo vznemirljiva pustolovščina, se odločite za nacionalno jed države, fo. Vroča jed z juhi z rezanci, kjer juho – bodisi govejo ali piščančjo – duši ure in ure, je udobna hrana, ki jo jedo ob vseh urah dneva. Za bolj pogoste goveje sorte ni boljšega kraja kot Pho Le v okrožju 5. Naročite skledo s poljubnimi prelivi, kot so mesne kroglice in redki ali dobro narejeni zrezki, in uživajte v bogati juhi z vsako sladico.

10.30: Ker ste že v okrožju 5, pojdite po ulici v Saigon’s Chinatown ali Cholon in se sprehodite po nedavno prenovljeni tržnici Binh Tay, kjer več kot tisoč stojnic prodaja vse od drangulij do prijetnih ugrizov. Tudi če ne iščete spominkov, priporočamo, da obiščete prodajalca sadja in si vzamete nekaj eksotičnih dobrot, ki jih boste pozneje pojedli. Nato se odpravite do templja Thien Hau, enega najlepših te vrste v mestu z bogato okrašeno fasado in stožčastim tuljavim kadilom, obešenim na strehi. Če si želite ogledati več pagod in templjev, se odpravite do vrta podobnih pagod Giac Lam Pagoda, ene najstarejših v mestu, ki se ponaša tudi z neverjetnimi razgledi; vzhodno do cvete Pagoda Jade, verjetno ena najbolj priljubljenih turistov, še bolj pa po obisku predsednika Baracka Obame leta 2016; in nazaj v okrožje 1 za pagodo Xa Loi, pomembno središče opozicije proti režimu Diem v šestdesetih letih.

1. dan: popoldan

13:30: Za kosilo poskusite še enega najljubšega vietnamskega: banh mi. Medtem ko se besede tehnično prevedejo v kruh, se pogosto uporabljajo za sendvič, narejen s prepečeno bageto – pod vplivom Francozov -, polnjeno s pašteto, hladnimi kultami, svinjino na žaru, zelenjavo in zelišči, ki združuje mešanico okusov in tekstur. najpomembnejši v vietnamski kuhinji. Eno najbolj priljubljenih krajev, ki mu to uspe, je Banh Mi Huynh Hua. Domačini in turisti se na tej stojnici vrstijo za svoje podstanice, a dolga vrsta naj vas ne odvrne, saj gre dokaj hitro. Ko prevzamete naročilo, se vrnite v hotel, da se prijavite, pobegnete pred utripajočim soncem, se ponovno osvežite in se sprostite malo po napornem jutru.

16.00: Če lahko zberete energijo, pojdite v Muzej vojnih ostankov in izveste več o burni zgodovini Vietnama. Če vas zanima kakšno novo delo ustvarjalne skupnosti, obiščite 289e in poskusite, kaj sploh je mestna umetniška scena.

1. dan: Zvečer

18.00: Morska hrana je kot obalna država velik del vietnamske kuhinje. Najljubši so polži, kuhani v različnih omakah, polnih umami, zaradi katerih boste želeli še več. Če želite iti res po domače, se odpravite na Quan Oc Cam v okrožju 10. Obstaja tudi Truoc’s Snail Stoll v okrožju 1, ki je bil predstavljen v Netflixovi “Street Food: Asia”. Čeprav sta oba kraja znana po svojih polžih, ponujajo tudi mehkužce in školjke, kot so raki, školjke in pokrovače. Za popolno vietnamsko izkušnjo vse sperite z bia hoi ali “svežim pivom”. In če želite kraj z živahnejšim vzdušjem, Khe Food Garden ponuja tudi prijetne krožnike z morskimi sadeži, vendar s sproščeno zabavo.

Dva dneva v Ho Chi Minhu - končni načrt potovanja

20.00: Zdaj, ko ste se napolnili in je sonce zašlo, je čas, da si ogledate nekaj nočnega življenja v mestu Ho Chi Minh. Pojdite malo sproščeno nocoj in se ustavite na ulici Pham Ngu Lao in Bui Vien Street. Prometna prometnica, znana kot Backpacker Street, je polna obiskovalcev, ki iščejo poceni zabavo v enem izmed desetin obcestnih barov in klubov. Da, turistično je, toda vsaj enkrat moraš priti sem, da vidiš, za kaj gre in ljudje gledajo, če ne drugega. Pazite le na svoje stvari, zlasti na torbe in pametne telefone, saj so v Vietnamu na žalost običajni krade in ugrabitve. Če vam je všeč, kar vidite, ostanite, če pa ugotovite, da to ni toliko vaša scena in raje poslušate glasbo v živo, se odpravite v hipodrom 3 in si oglejte kavarno Yoko Café ali Acoustic Bar. Ali pa, če želite zapeti po svoje, karaoke bari, kot sta King Karaoke in Kingdom Karaoke, ponujajo plišaste zasebne sobe s strežbo natakarjev, tako da lahko pojete do mile volje, medtem ko vrnete nekaj hladnih.

2. dan: Jutro

11. uro: Po napornem dnevu in morda celo pozni noči ste se verjetno odločili, da boste malo prespali. Ko se boste uspeli zbuditi, pojdite na drugi krog fo, vendar tokrat poskusite sorto piščanca v Pho Mien Ga Ky Dong. Domačini vam bodo zavili v uličico in rekli, da je v tem kraju najboljši piščančji fo v mestu. Obstaja možnost za običajne riževe rezance, vendar priporočamo, da si za lep teksturni kontrast priskrbite vermicelli mung fižol. In ne izpustite žvečilne piščančje solate, ki je marinirana s čebulo in pomešana z zelišči, da bo dodala malo dodatnega udarca vsakemu grižljaju.

2. dan: popoldan

12.00: Popoldan se potopite v zgodovino Vietnama in se čudite arhitekturi pod francoskim vplivom skozi okrožje 1. Znamenitosti, kot so palača ponovne združitve, centralna pošta Saigon, katedrala Notre Dame in operna hiša Saigon, so v neposredni bližini. drugo. In če želite raziskati drugo tržnico, je v bližini tudi tržnica Ben Thanh. Če se vam zdi vročina nevzdržna, pojdite v eno izmed številnih nakupovalnih središč na tem območju, kjer boste prišli do hladne pijače in nekaj klimatske naprave.

15.00: Če iščete popoldanski grižljaj z mešanico vietnamskih jedi, ki jih morda še niste poskusili, poskusite vozovnico v Com Que Muoi Kho. Tu boste našli vse od karameliziranega svinjskega mesa do spomladanskih zvitkov iz riževega papirja. Potem se vrnite v hotel, da se pripravite na noč pred nami.

3. dan: Zvečer

17:30: Saigon je znan po strešnih lokalih, Chill Skybar pa velja za najboljšega. Pojdite na sončni aperitiv in uživajte v spektakularnem pogledu na mesto. Imajo kodeks oblačenja, ki se dosledno izvaja, zato pustite brezrokavnike in natikače doma. In ker ste oblečeni za noč, se danes zvečer odpovejte uličnim stojnicam in si rezervirajte namestitev v ustrezni restavraciji. Za sodoben pogled na vietnamsko kulinariko ima Anan inovativne jedi, kot sta banh xeo tacos in Da Lat “pica”. Ampak, če želite zabavo začeti zgodaj z azijskim fuzijskim menijem, Qui Cuisine Mixology pripravlja krožnike, ki so idealni za delitev z zvezdnimi koktajli, ob vikendih pa živahno vzdušje, ki se ponoči spremeni v živahen salon. gre naprej.

20. ali 22.00: Če ste bolj naklonjeni kulturi, pojdite na predstavo v operno hišo Saigon. Hitro boste morali zaviti večerjo in biti tam do 20. ure, toda zgodovinsko prizorišče skozi celo leto prireja predstave, ki segajo od baleta do koncertov. Če pa ste zabava, začnite noč pozneje okoli 22. ure in raziščite eklektične bare in klube v okrožju 1. Za navdušence nad koktajli se je prizorišče mesta Ho Chi Minh v zadnjih nekaj letih eksponentno povečalo in številne palice se mešajo kakovostne pijače. Rabbit Hole je ljubljen zaradi prefinjenega vzdušja in klasičnih koktajlov, Qui Cuisine Mixology je namenjen inovacijam, Firkin Bar pa privlači ljubitelje viskija. Ste bolj ljubitelj craft piva? Potem bo East West Brewing Co. dosegel pravo mesto. Če pa želite plesati do zgodnjih ur naslednjega jutra, se odpeljite do enega od številnih nočnih klubov v mestu. Lush je nedvomno najbolj priljubljen nočni klub v mestu in eden najdaljših obratov, ki ga imajo radi mednarodni DJ-ji; Envy Club združuje gledališke predstave s srčno glasbo; in hip hop je izbrana glasba na intimnih mestih, kot sta Commas Saigon in Candi Shop. Katero koli izmed teh se boste odločili, bodite pripravljeni na dolg, a zabaven večer.