Špansko vino, še posebej so dražje vrste pogosto imenujemo Crianza, reserva, ali gran reserva na sprednji strani steklenice. Pogoji so pogosto postavljena na etiketo, kjer bi lahko pričakovali vrsto grozdja, da se, kar je povzročilo veliko ljudi domneva, da so ti izrazi vrsta grozdja. V bistvu, ti izrazi vam povem, kako je bilo vino starano, natančneje, koliko časa vino je bila stara v hrastovih sodih in so na splošno na kakovost, ne slog vina.
Kaj špansko vino Pogoji Mean
Tri španske vinske izrazi namesto nanašajo na dolžino časa je bil v starosti vino.
- Crianza: Vino z oznako Crianza je preživel eno leto v hrastovih sodih.
- Reserva: Vino, ki pravi reserva na steklenici je v starosti za dve leti; ena izmed teh letih je bilo porabljenih v hrast.
- Gran Reserva : Ta vina so stari dve leti v hrastovih sodih in tri leta v steklenici.
Drugi pogosti steklenica za vino Nalepke v Španiji
Poleg tega, boste lahko videli ali slišali naslednje pogoje v zvezi z grozdja in vina v Španiji:
- Joven: Vino, ki ni bil v starosti se bo imenovala joven (mladi), vendar ne boste videli na steklenici. Mlado rdeče vino iz La Rioja se imenuje cosechero .
- Criado en Barrica: Nekateri cenejši vina imajo lahko Criado en barrica (stara v sodih) na etiketi. Če nima tudi Crianza, reserva ali gran reserva napisano na etiketi, to pomeni, da je vino, ki ni dosegla merila za to. To verjetno pomeni, da je vino med Joven in Crianza.
- Denominacion de Origen: Številne vinske regije v Španiji so registrirane kot denominacion de origen , kar pomeni, da so zaščitene z evropskimi zakoni. To je drugače kot vino de la tierra (spodaj).
- Vino de Mesa: Španski za namizno vino, to ni ameriški občutek “ni peneča ali utrjena”. Namesto, da je najnižja kakovost vina brez geografskega porekla dovoljena na steklenici, morda zato, ker je vino iz mešanice regij, ali zato, ker je bila oproščena, ki se imenuje denominacion de origen vino iz kakšnega drugega razloga.
- Vino de la Tierra: Nekatera vina regije niso uporabili ali ne more zaprositi za status denominacion de origen vendar želijo zaščititi kakovost vina iz njihove regije na drugačen način. Ta vina se lahko imenuje vino de la tierra . Organ, ki ščiti ta vina lahko bolj strogo kot denominacion de origen; vino de la tierra vina oblasti so pod nadzorom zunanjega telesa, medtem ko denominacion de origen ponavadi samoupravna.
Vrste španskega vina
Najbolj znani španski rdeče vino prihaja iz regije La Rioja in Ribera del Duero. La Rioja se nahaja v severni Španiji, južno od Baskije, tik pod Kantabrijskem gorovju, kjer vinogradi tvorijo dolini reke Ebro. Grozdje pogosto uporablja za Rioje je Tempranillo , po rodu grozdja v Španijo. Ime izhaja iz španske besede temprano , kar pomeni “zgodaj”, saj se mošt postane zrela prej kot večina grozdja. Drugo grozdje, ki se uporabljajo za Rioja vključujejo Garnacha Tinta, Graciano in Mazuelo.
Tam je tudi Ribera del Duero vino, ki uporablja cabernet sauvignon in Tempranillo grozdje. Najdražja vina v Španiji, ki jo je opazno Vega Sicilia kleti, prihaja iz regije Ribera del Duero.
Čeprav je rdeče vino je najbolj priljubljen v Španiji, so nekateri španski bela vina, ki so na voljo preveč. Na primer, bela Rioja od Viura je dobra izbira, skupaj z Ruedas belo Riojas, sherry, penine, baskovščina in galicijščina beljakov. Najbolj znano belo vino v Španiji je Rueda, ki je zrasla v Castilla y Leon vinorodnega okoliša, v mestih Valladolid, Segovia in Avila. Beseda, r Ueda , je španska za besedo “kolo”. Glavni grozdja uporablja za Rueda je Verdejo. To se pogosto mešajo z Sauvignon grozdje.