Tokio vodnik Hrana: Najboljše jedi, da bi poskušali v Tokiu

Posted on

Saj ni treba, da je jedilnica strokovnjak vedeti, da je Tokio ena od svetovnih mest premier hrane. Vendar Tokio ni le raj za odkrivanje živil, ki izhajajo iz kapitala (kot suši), ampak za vzorčenje živil iz vsega Japonske, kot Wagyu govedina iz Kobe ali ramen od otoka Kyushu. Poskusi, da ne sliniti, kot ste prebrali na vrhu 15 jedi poskusiti v Tokiu.

Sushi

Sushi je verjetno hrana najbolj pogosto povezano z Japonsko in je na voljo po vsej državi. Vendar pa je Edomae-zushi slog pripravka (ki sega v leto, ko je bil Tokio znan kot Edo) je najpogostejša, tako znotraj Japonske in v tujini. Kar zadeva, kjer bi poskušali suši v Tokiu, dve možnosti so najlažji za tujce. Prvi je na Tsukiji zunanji trg, kjer dražbe za ribolov tunov sprejeti ni več prišlo, vendar je še vedno doma na desetine redu suši trgovin. Druga bi bila poljubno število transportnih trakov suši restavracij v Tokiu, ki vam omogočajo, da vzorec več suši jedi za nizko ceno na krožnik, na zelo domiseln nastavitev nič manj.

tempura

Čeprav ni tako povsod, kot suši, tempuro (ki je meso, morski sadeži in zelenjava prevlečena v svetlo testo in nato bliskovito ocvrti) je nekoliko znan po vsem svetu, saj gre japonsko hrano. Ali ste tenzaru soba, kateri pari eklektično tempura košara s toplo ali hladno soba rezanci, ali bo enostavno s samo ocvrte stvari, odličen kraj za jesti tempura je Akashi v zgodovinskem Asakusa. Pridi sem za kosilo po jutranji sprehod sredi straneh okrožja, ali pred skokov čez bližnjih Ueno Park (ob predpostavki, da je imel rikšo vlek vas), da ga oditi tja.

yakitori

Manj znan kot tempuro pa lažje, morda, kot celo suši, yakitori (nabodala piščanca na žaru in, v nekaterih primerih, piščančje dele) je več kot prislužil svoj sloves kot eden najboljših jedi poskusiti v Tokiu. Značilno je užival kot ulično hrano, yakitori je osnovno živilo Shinjuku je zloglasni Omoido Yokocho, ki je znana v angleškem jeziku kot “scat Alley.” Prav tako lahko najdete yakitori na jedilniku številnih restavracij, vključno izakaya lokalih, ki so pogoste v Shinjuku, Shibuya in Roppongi.

Wagyu Goveji Teppanyaki

Želite poskusiti taline-in-your-usta japonske govedine, vendar ne bi bilo vse do Kobe? Ne skrbi, saj obstaja veliko Teppanyaki žari v Tokiu, kjer boste lahko uživali Wagyu, govedina od najsrečnejših krav na svetu. Če mislite, da je v Shibuya (in verjetno ne), bi zadržke v Hakusyu, ki se nahaja le nekaj korakov od prehoda za pešce Shibuya Scramble. Sicer pa še ena velika možnost je Ginza je Misono, kjer si lahko v omamljanjem poglede na Tokyo Tower, ko kosilo.

Harajuku Crepes

Ali je vaše potovanje v Tokio na svojo sladko zob izostrite? Če je tako, boste želeli, da glave do Harajuku je Takeshita-dori, samo ne dobijo moti vrste Gothic Lolita šopiri s. Namesto, line up na eni od trgovin, ki prodajajo na palačinke, ki so postali znani v tem delu Tokia, in ki se gotovo ne francoski. Seveda, če je zložena krep zatrl z jagodami in slathered v stepeno smetano ne žgečkanja vaše domišljijsko, nekateri pikantni okusi so na voljo, vključno z “surf in trave” tiste, ki prikazujejo mesa in morskih sadežev.

ramen

Ramen rezanci juha je postala tako svetovno znano, da je težko priti na Japonsko in ne imeti na seznamu vedro. Medtem ko se je večina okusne ramen na Japonskem (vsaj glede na domačini not Shoot messenger) lahko najdete v okrožju Hakata Fukuoka mesta Kyushu otoka, lahko dobite v akcijo v več mestih v Tokiu. Tako imenovani “ramen ulica” v Tokyo Station reflektorji ramen v vseh svojih številnih oblikah, od kremasto tonkotsu svinjsko kostno juho s slano shoyu ramen. Če želite jesti Hakata-style ramen zlasti menijo, jedilnico na Kyushu Jangara Ramen v Akihabara.

jedmi tonkatsu

Do sedaj ste verjetno ugotovili, da je v Tokiu je hrana prizor, kako bomo rekli, da to … težak? Ta trend se nadaljuje z jedmi tonkatsu , debelo svinjsko kotlet panirani s Panko drobtinami in ocvrtimi do zlato popolnosti. Na ducate trgovinah v Tokiu prodati jedmi tonkatsu, vendar nekatere od najboljših vključujejo Nishi-azabu je Butagumi, ki vam omogoča, da izberete svojo rez svinjine in blizu Meguro reke, Tonki, katerega 80-letni zgodovini zaradi česar je skoraj legendarna. Drug velik jedmi tonkatsu mesto, ki je bolj priročno, ampak tudi bolj natrpan kot rezultat, je Saboten, katerega legendarni okus je videl, da se izvažajo po vsej Aziji.

Onigiri

Kdo pravi, da vse najboljše jedi v Tokiu je treba vročiti na planetu? Čeprav je res, da Onigiri so na voljo riž kroglice v notranjosti nekaj sit-down jedec, najboljše mesto, da bi poskušali to je nedvomno športna: Family Mart ali 7-11 kombini , ali priročno trgovin. Naj bo enostavno z golo slani riž Onigiri, ali pa poskusite avanturo okusov, napolnjene s vložene slive, tuna ali losos. Onigiri je super, da uživajo kot obrok na poti, če ste ob enodnevne izlete do Kamakura ali Nikko, poskušajo stisniti čim več sosesk Tokio, kot je mogoče v vašem dnevu oglede, ali so naslov Haneda ali Narita letališča, da začnete svojo pot domov.

Ikayaki

Tokio je ni tako znan po ulici hrano kot svojo sestro (in, včasih, tekmec) mesta Osaka, vendar je nekaj stvari, so se izkazale za Tokio potnike, ki želijo hoditi in žvečenje gu … jesti okusne japonske hrane. Ena od teh je Ikayaki , ki dobesedno pomeni “na žaru lignje.” Poleg celotno lignje ali sipe, vtisnil, dokler ne bo popolnoma mehka in zastekljena v Teriyaki omako, Ikayaki je vsem Tokiu, vendar je še posebej pogoste v Kabukicho sub-okraju Shinjuku oddelku in v Tsukiji zunanjem trgu (zaradi česar je odličen chaser za vaš suši zajtrk!).

Melona-pan

Melona-pan

Na eni strani je ime Melon Pan (kar dobesedno pomeni “melona kruh” se vara. Čeprav je sladko bun oblike in barve, bolj ali manj, kot melone, da nima melona okus na vse. Na drugi strani, ki skrbi? ali kupite preprost melon ponev iz trgovinica, ali glavo v pekarni, kot so Asakusa je Kagetsudo, ki zapolnjuje svoje, sveže pečen Melona Pan s sladoledom ali celo stepene smetane, obljubimo, da ne bo imel zamero.

Cremia Soft Serve

mehka krema

Ljubezen mehko služijo sladoled? Japonska, na splošno, je raj za “mehko smetano” (kot Japonci ga imenujejo), predvsem regionalne sorte, kot so sivka okusom v Hokkaido, in sladki krompir v Kanazawa, prelito z mesta soimenjaka zlato leaf. Klasična možnost, da uživajo v Tokiu je Cremia, dekadentni varianta je z 25-odstotnim svežo smetano, 12,5-odstotno vsebnostjo mlečne maščobe, in služil v občutljivo langue de chat stožec. Najdete Cremia vsem Tokyo-oglaševanje ni subtilna. (Čeprav je na srečo ni zaman, bodisi!)

Enolončnicami chankonabe-nabe

Ste se kdaj spraševali, kako sumo rokoborcev dobil tako velik? To ni z uživanjem jedmi tonkatsu ali melona ponev pri vsakem obroku, čeprav bi bilo to čudovito način, da izgubijo svojo postavo res. Namesto, da je z uživanjem enolončnicami chankonabe-nabe , krepko japonski enolončnica s piščančjo juho, nato naložen s piščancem ali ribo in ton sveže zelenjave. Bogata s hranili (še posebej beljakovin), enolončnicami chankonabe (za katere se je pogosto cenijo) je sumo rokoborcev “pomožna skrivnost. Poskusite sami na Tomoegata, ki se nahaja v de-facto “sumo mesto” v Ryogoku, kjer si lahko tudi ogledate sumo prakso brezplačno (ob predpostavki, da pridejo zgodaj zjutraj in tam ni turnir dogaja).

soba

Pred tem si preberite o Soba v okviru tempuro, vendar pa ni treba breme svoje srce z ocvrto hrano, da bi uživali te okusne preprost (in zdrav!) Ajde rezanci, ki so služili vroče ali hladno, in običajno prelito z julienned nori alg in postrežejo z shoyu namakanjem omako lahko premešamo s pikantno wasabi . Odličen kraj, da uživajo soba v Tokiu je v Kanda Matsuya, ki se nahajajo v Edo-era hiši na v Kanda, približno na pol poti med Tokyo Station in Akihabara.

Kakigori

Kakigori

Japonski Užasna poletja so se ruši vse vrste zapisov v zadnjem času, tako da če prideš v letu 2020 za olimpijske igre ali med drugo blizu, boste morali najti način, da se pomiri. Eden okusen način za to je s skledo kakigori , gora nežno obrita ledu s sadnim sirupom (in včasih tudi sveže sadje), čokolada, zeleni čaj ali številnih drugih okusov. Odličen kraj v Tokiu, da bi poskušali kakigori je Shimokita Chaen v Setagaya oddelku.

kaiseki

Namesto ene same jedi, Kaiseki je slog japonske jedilnico, ki vključuje formalno, predstavitve z več hodi, z elementi, ki vključujejo številne od vrha jedi Tokio na tem seznamu. Če želite uživati Michelinovo zvezdico Kaiseki in ne moti plačuje za to, da rezervirate Kagurazaka Ishikawa v Shinjuku. V nasprotnem primeru boste našli bolj cenovno Tokio Kaiseki izkušnje na Asada v Aoyama, ki je nedaleč od Harajuku in Shibuya.