Egipt ni čudno, da alkohol: potem, ko je vse, pivo je bilo tam od časa starih faraonov varijo. Vendar pa je v glavnem muslimanski sodobnem Egiptu, prodaja in uživanje alkohola močno omejena izven upscale turistične hoteli in ustanove. Sedi za tradicionalni obrok v lokalni restavraciji, na primer, in tam skoraj zagotovo ne bo vse alkoholne možnosti na meniju. Na srečo, Egipt ima impresivno paleto brezalkoholnih alternativ, od katerih so mnoge da večina eksotičnih sadežev, ki rastejo na rodovitnih Nila Delta.
Shai (Tea)
Čaj, ali Shai kot je znano, na lokalni ravni, je temelj egiptovske socialne kulture in je užival ves dan ne glede na to, kako vroče je zunaj. Listi so varijo v angleškem slogu v čajni vrečki, ali dodana ohlapno v vrelo vodo. Privzeti slog je črno in sladko, tako da zaprosi za min ghayr Šukar, če želite preskočiti sladkor ali Shai BIL-haleeb, če želite dodati mleko. Shai BIL-na’na, ali sveže pivo meta čaj, je priljubljena alternativa črnega čaja; kot je helba, infuzijo narejen iz zdrobljenih triplata semen. Slednji ima številne koristi za zdravje, vključno s sposobnostjo, da zniža raven glukoze v krvi in holesterola.
Sadni sok
Za življenjsko daje vode reke Nil podporo rasti neverjetno obilo eksotičnega sadja. Kot rezultat, stojala za sok so povsod v egiptovskih mestih, kot so Kairo in Aleksandrija in sveže stisnjenih sokov pogosto prevladujejo menija pijače v lokalnih restavracijah. Priljubljene okusi vključujejo limono, banana, guava, mango in jagode. Za bolj eksotičnega okusa, odločijo za sladkornega trsa sok (asab) ali tamarind soka (tamrhindi). Nekdanji je pridobljen iz stisnjenega sladkornega trsa, pridelanih v prostranih plantažah po Zgornjem Egiptu in ima nizek glikemični indeks kljub naravno sladkega okusa. Tamarind sok je bolj kislo, in ima odlične lastnosti antioksidant.
Mowz BIL-Labán (banana napitek)
Banane so bile obdelane v Egiptu vsaj od 10. stoletja, in so zvezda sestavina mowz BIL-Labanu priljubljena twist na redni sadnega soka. Narejen je iz svežih banan meša z mlekom, sladkorjem ali medom, vode in ledu, ta pijača je v bistvu napitek. Jawafa BIL-Laban je še en skupni sprejmejo na istem receptu, da zamenjave za banane za guave in zahteva oder za precejanje odstraniti guava semena. V bistvu, tako dolgo, kot ga ima v restavraciji ali ulice stojnico na zalogi, vse sadje more nadomestiti, da ne glede na okus smoothie vam je ljubše.
Ahwa (kava)
Najbolj priljubljena egiptovski kava je debela, močna, turško-style pivo znan kot ahwa. Narejena je z mešanjem fino mlete kave v prahu in sladkor z vročo vodo, nato pa najem razlogi usede na dno skodelice pred serviranjem (namesto filtriranje). Zaradi tega ne morete dodamo sladkor, ko je aparat služil, saj mešanje skodelico bi motili razloge. Torej, se prepričajte, da določite, kako lepo si želiš, ko naročanje. Ahwa je služil v espresso slogu skodelic in je namenjen za pitje. Če imate raje bolj zahodni okus, prosite za Nescafe, širok pojem za vse vrste instant kave, ne glede na znamko.
Karkadai (Hibiscus Tea)
Ta pravljično eksotična čaj varijo uporabo brsti hibiskus, kar daje značilno barvo Crimson, ki izgleda super na vašem Instagram krme. Daleč od tega nedavni trend pa karkadai je verjel, da je bila priljubljeno pijačo faraonov in se tradicionalno uporablja za toast neveste in ženina poročna slavja. To lahko postrežemo ohlajene poleti in toplo pozimi. Veliko vitamina C, karkadai preprečuje hipertenzijo, znižuje krvni tlak, znižuje raven sladkorja v krvi in pripomočkov s prebavo. Obstaja še en stranski učinek, da pazi na: lahko redno pitje ne vpliva na učinkovitost kontracepcije, ki temelji na estrogen.
Sobia (Coconut milkshake)
Druga priljubljena Ramadan pijača, sobia je debel in kremasto napitek iz mešanega kokos, mleko, rižev škrob, sladkor in vanilijo. Okus podobno stopljenim, Western-style vanilije milkshake in je še posebej priljubljena pri otrocih. Najbolj služil ohlajeno, ga je mogoče najti v trgovinah sok in lokalih po vsem Egiptu, in se tudi prodajajo ulični prodajalci v neoznačenih plastenkah. Sobia je učinkovit tešenju žeje in je, kot je dobro za oživitev utrujenih turistov po celodnevnem obisku antičnih znamenitosti Egipta, saj je za dajanje energije za vernike v času ramadana.
Sahlab
Narejen je iz posušenih in zdrobljenih gomolja v mascula orhideje Orchis, sahlab je starodavna tradicija, ki sega v rimskih časih in kasneje razširila po vsej Otomanskega cesarstva. Zmešamo z mlekom in sezamovo seme, ima gosto konsistenco, ki je razpolovni pijačo, pol-sladica. Sahlab je najbolj vroči toplo, in potem ko je v zimskem času je še posebej zahteva, če lahko temperatura pade pod 50 stopinj Celzija. Najdete ga v kavarnah po vsem Egiptu, čeprav garnishings razlikujejo od ene ustanove v drugo. Tradicionalni prelivi so sesekljane pistacije ali oreh in cimet, čeprav so okusne tudi zdrobljeni kokosovo in rezane suhe marelice.
Qamar al-Din (dušeno marelic sok)
Ime Qamar al-din prevaja kot “lune vere”, ki je primeren, saj je pijača pogosto uporablja, da bi prekinil Fast na koncu vsak dan ramadana. To je varijo s pomočjo neke vrste posušene marelice usnja, ki je v zameno, ki s kuhanjem marelice in sladkor nad ogenj, nato pa jih obremenjuje z leseno cedilo in jih pustimo, da se posuši na liste v soncu. Rehidrirati rjuhe, dodamo tekočino. To je lahko Rosewater, pomarančnih cvetov z vodo, pomarančni sok, ali celo navadno vodo. Kakorkoli, pijača prinaša močno dozo sladkorja in elektrolitov; Idealen za obnavljanje energije po napornem dnevu verskega posta.
Fayrouz
Začel leta 1997 kot prvi okusom sladu pijač v državi, Fayrouz je izdelek egiptovski pivovarske družbe Al Alhram. S penečo glavo, bogate zlate barve, in slad, aromo, to je v bistvu brezalkoholno pivo (in prva na svetu, da bi dosegli Halal zaradi stanja na dejstvo, da je popolnoma brez alkohola vsebino od začetka do na koncu postopka varjenja). Narejen je iz mešanega slada, pravega sadja, in gazirane vode, Fayrouz na voljo v različnih okusih. Apple je bil prvotni; Sedaj lahko odločijo za ananas, breskve in hruške med drugim. Je brez konzervansov, umetnih barvil in arom.
Yansoon (Janež Tea)
Yansoon, ali janež čaj, je narejen z mletjem janeža semena in jih namakanje v vrelo vodo. Pred serviranjem je treba čaj napeti in se lahko odločite, da dodamo sladkor ali med, če imate raje slajši okus. Splošni okus je podoben Licorice. Yansoon običajno uživajo bodisi vroče ali pri sobni temperaturi. To je pripisati z izboljšanjem prebavne bolezni, kot so napenjanje, plin, prebavne motnje in zaprtost. Iz tega razloga, je skupno, da popijte skodelico janeža čaja po velikem obroku. Yansoon lahko zmanjša tudi slabost in ublažiti menstrualne krče.